ZUTTO雜誌

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納豆

納豆(發酵大豆)

納豆和納豆發酵濾液中含有的納豆激酶被認為可以改善血液流動。
它主要在日本食用,但它的實用性近年來引起了全世界的關注。

生魚肝油

鯊魚肝油

在生魚肝油中,深海鯊魚因其成分豐富而備受推崇。
特別是,由於均衡地含有DHA、EPA、α-亞麻酸、角鯊烯等,因此被長期使用。

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科學名稱 Allium sativum

它是百合科蔥屬多年生植物,在各國用作烹飪香料。
大蒜素具有獨特的香味,被認為是滋補補品的好去處。
它作為一種易於使用的耐力成分而廣受歡迎,並已成為餐桌上不可或缺的一部分。

鋸棕櫚

科學名稱 Serenoa serrulata, Serenoa repens 

它是棕櫚科鋸棕櫚屬的一種草本植物。
它被認為對 5α-還原酶具有抑制活性,並通過阻斷二氫睾酮與受體之間的結合而具有抗炎作用。
在歐洲,由於對良性前列腺增生引起的泌尿系統疾病有益,因此受到關注。
長期以來,它作為一種與滋補、利尿有關的材料而廣受歡迎。